Issu d'une plantation légendaire fondée en 1764, ce café allie héritage et gourmandise. Une tasse élégante, soyeuse et profondément aromatique.
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Costa Rica Tarrazu
18,00 €
TTC
Un café 100% Arabica doux et aromatique, issu d’un terroir volcanique d’exception. Énergisant et expressif, il révèle une intensité aromatique remarquable, portée par une altitude élevée et un climat idéal.
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Café doux & aromatique sans amertume – 100 % Arabica Haute altitude • Terre volcanique • Note SCA : 82+
Torréfaction artisanale en petits lots : réalisée à Illiers‑Combray, par kilo, afin de révéler toute la richesse aromatique de chaque grain. Nous privilégions la qualité à la quantité.
Origine & Terroir
Ce café de spécialité provient de la région emblématique de Tarrazú, au Costa Rica. Cultivé entre 1 600 et 2 000 mètres d’altitude, il bénéficie d’un sol volcanique riche en minéraux, offrant une tasse douce, aromatique et naturellement gourmande.
Les variétés Catuai sont récoltées à la main, puis lavées et séchées au soleil, garantissant une grande pureté aromatique et une qualité irréprochable.
Profil Aromatique
Un café fin, gourmand et parfaitement équilibré :
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Arômes : vanille, chocolat au lait, caramel
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Notes fruitées en arrière‑bouche
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Texture : douce, soyeuse, sans amertume
Traçabilité & Engagements
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Filière responsable et circuit court
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Café éthique, traçable et fraîchement torréfié
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Sans amertume, sans défaut, respectueux des producteurs et des sols
Compatibilité : espresso, filtre, machine automatique, cafetière italienne ou piston.
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